如果你沒有空閱讀飲食相關倫理的書籍，廚房裡的人類學家這場精短的演講，是一個很好的導讀，也...

如果你沒有空閱讀飲食相關倫理的書籍，廚房裡的人類學家這場精短的演講，是一個很好的導讀，也是一個思考的起點。

「每一次選擇不破壞環境的食材，就等於是為環境投一票。好的未來，可以一口一口吃出來。」她說得真好。如果你還沒有搭上「環境美食」的列車，趕快上車吧！

http://www.youtube.com/watch?v=wcfLMfo6LQc

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